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從東京池袋來的屯京拉麵

2012.3.3 (一訪)

兩年前在東京的夏天　可說是吃遍了各大拉麵店

在紐約時經常拜訪的一風堂是想念拉麵時的好去處 (除了一風堂外, 後來又發現了一家很日本的拉麵店,之後有機會再介紹!)

可惜的是回到台灣很難再找到相同的好滋味　常常不是多了些什麼就是少了些什麼

最近聽到有新的拉麵店進駐　便迫不及待嚐鮮去

在東區巷弄很醒目的屯京拉麵

明亮寬敞的空間給人鮮明的印象

 一走進店內就是開放式的廚房和吧台

挑高舒適的空間 有別於一般拉麵店給人的擁擠感　　

可爾必思沙瓦

Menu基本上分為- 豚骨或魚豚還有味噌的拉麵/沾麵

另外還有鐵板類的dishes可選擇

這次珍妮因為剛吃完午餐沒幾分鐘(還是buffet喔)就馬上來到下一站吃第二次午餐所以就"只"點了一碗麵試試看

本來其實只想吃幾條麵的但這種事好像不應該發生在美食家身上 所以敬業的我還是為了完整品嘗所以吃光光囉

魚豚拉麵

 麵條很有彈性　湯頭有濃濃的柴魚味

雖然不會像某些拉麵吃起來像泡麵一樣單調像在喝味精

但如果柴魚味稍微再但一點點會更喜歡這道

東京豚骨沾麵　　

接下來就是我點的沾麵!　

是我最喜歡的有嚼勁粗麵條　還附上一顆好吃的糖心蛋

比起魚豚我更喜歡豚骨　這次味道就順口多了

雖然是沾麵的湯頭　不過也不至於濃郁到喝不下去

不論是把麵條整個加下去或是一口一口沾著吃都別有風味

 menu上的味噌還有麻辣的看起來其實更加吸引我

但由於剛才吃飽我只好犧牲先點個基本的下次再試試進階版的囉

吧台旁擺了在日本販售的拉麵   

不太清楚有沒有販售　下次去的時候再問問吧 :)

(事隔一年還是不清楚)

二訪 20213.2.6

小魚涼拌豆腐

東京豚骨拉麵

吃到麻辣味噌沾麵了!

日本人的辣似乎都不太辣所以就很放心的點了:P

湯頭溫醇不過辣

並非單調的辣油味而是偏向麻辣鍋湯底,較多層次的味道

推薦給喜歡重口味的朋友!!

麵條還是一樣好吃

濕度夠 富有彈性的口感令人難忘

屯京拉麵

Phone: 02-27317897

Hour: 11am-11pm

台北市敦化南路一段187巷36號

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