ausser dir

從日本紅到紐約的名店 一風堂

來自日本博多的一風堂 2008年於紐約開了第一家海外分店

無時無刻都很熱鬧的一風堂

不接受預約 周末尖峰時間經常需要等2-3小時以上

建議平日中午1.2點之後再拜訪

地下室有自己的製麵所 所有的麵條皆為手工製作

店內穿著 IIppudo 制服的是服務生 一半是日本人一半是美國人

一到五的午餐提供套餐 含沙拉/一碗拉麵(口味任選)/一小碗飯(明太子/鰻魚/烤豬肉/炸雞肉)

價錢划算許多!

口味較清淡的 鹽口味拉麵 (Tori Ramen)

招牌拉麵之一 白丸元味Shiromaru Hakata Classic
另外還有 赤丸新味 Akamaru Modern

皆以豚骨為底搭配手工細麵 口味稍重

Hirata Pork Buns

也許是在紐約吃到所以覺得好吃

口味接近台灣的割包 但內容空虛100倍

Ippudo Salad

和風沙拉

現代感的裝潢

除了拉麵也有許多道一盤一盤的小料理

(即使是白人服務生也會日文喔!)

甜點之一 Lady M Mille Crepe Cake

紐約一家很有名的甜點店 Lady M 的千層蛋糕

有原味和抹茶口味 個人比較喜歡抹茶 

我覺得不論是是口味和環境一風堂都是目前為止在紐約最好的一家拉麵店

但不可否認的是價錢的確高了一點 誰叫這裡是紐約呢

偶爾想念日本拉麵時不妨來試試吧!

Ippudo

http://www.ippudony.com/

65 4th Ave, New York NY10003

檢視較大的地圖

(212) 388-0088

Hours:

Mon-Fri: 11am-12am  

Sat: 11am-1am  

Sun: 11am-11pm

和日本分店比較一下吧

東京六本木分店

外觀大致上相似

但內部裝潢和紐約相比明顯樸實許多 就像我們印象中熟悉的日本傳統拉麵店

拉麵口味90%相同 (日本的份量感覺較實在)

Menu的種類則稍有不同 紐約的Menu有為了迎合美國人口味而稍做調整

在日本享受拉麵的感覺還是不一樣

不論是氣氛和當時的心境都會影響一碗麵的美味程度

日本店桌上付有好吃的特製大蒜及豆芽菜等小菜 都是無限供應!光是這點就加了許多分

一風堂是到日本必去的拉麵店之一唷

下次再介紹更多其他東京的推薦拉麵吧